Onze recepten tederheid
Wist u dat?
In Italië wordt de rode krulandijvie gestoofd gegeten waarbij ze haar typerende kleur verliest.
MeerNuttige
recepttips
- De + van de Chef: de parmezaankrullen kunnen worden vervangen door fijne plaatjes: in een pan (met antiaanbaklaag) kleine stukjes vers geraspte parmezaan laten smelten zonder te kleuren en meteen met uw saladeserveren.
- Gebakken appel in salade Tip: op elke gegarneerde appel een sneetje camembert of andere kaas leggen.
- Salade met kaas Tip: er zijn twee manieren om de noten te roosteren: ofwel onder de gril van de oven ofwel lichtjes bakken in een pan met wat boter.