Dragon
Dragon is afkomstige van Rusland en werd in de Middeleeuwen ingevoerd in Europa. Met zijn anijsachtige, licht bittere en peperachtige smaak past hij heel goed bij levensmiddelen met een weinig uitgesproken smaak. Als onontbeerlijke ingrediënt van béarnaisesaus wordt dragon vooral gewaardeerd als smaakmaker in sausen.
Ingrediënten
- Dragon
Voedingswaarde
(voor 100 g)
| Calorieën : | 190.4kJ/45.6kcal |
| Eiwitten : | 4.3g |
| Koolhydraten : | 2.9g |
| Vetten : | 0.7g |







